おおっきなわ

主人が来たので子育ても少しだけ余裕ができました。
なので、琉球料理を習っています。

お菓子教室やパン教室、単発の料理教室などいろいろ行ってきましたが、そろそろ琉球料理だな、とここ数年思っていたのでその夢が叶いました！

本来の味や調理法、意味、知恵、歴史、風習などを知り、沖縄の食文化を次世代や沖縄を訪れる方へ伝えていきたい、いや伝えていかなければならないという想いがありまして。
習うなら絶対松本先生、と決めてました。
通われている方もそういった想いの方が多く、とても刺激になり、励みにもなります。

習ったことを元に、両親の子どもの頃の話ややんばるの食文化を聞き、記録し、伝える、ができたらいいなと思ってます。